个人觉得，，在人的生活饮食当中，无非是萝卜白菜个有所爱。如果说什么青菜最有营养，像胡萝卜，西红柿，黄瓜，茄子土豆等，都是我们生活当中的主要青菜，和营养来源，它们都有各自所富有的营养成份，即使是最有营养的一样青菜，维生素，有机物矿物质等在丰富，单一的食用，也补充不了人体所需要的营养，只有科学，合理的完美搭配青菜才是最有营养的。
1、鸽子汤里可以放什么蔬菜搭配有营养搭配青菜最相宜。因为鸽子肉比较硬，所以鸽子汤与鸡汤相比，炖的时间要长些。喝鸽子汤时可配些青菜，如茼蒿、白菜等，因为鸽子属热性食物，单吃容易上火，搭配些素菜比较好。另外，鸽子汤的营养价值很高，适合老年人、体虚久病的人食用，但因其大补，所以吃的频率不宜太高，一般来讲，如为强身，只要冬季能保证食用一次即可，对于防病人群，最好在医生的指导下酌量食用。
此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食；喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用；怀孕中期。发烧。燥热的人不宜吃；消化不良和食积胃热者不宜食；高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。
2、青菜配什么最有营养谢谢了,大神帮忙啊其实，蔬菜都很有营养，要看你怎么来吃。一般的绿叶青菜，最好在清炒得时候，不要用烧得过热的食用油来炒，那样会把青菜中的维生素一并随着高温流失掉。比如，白萝卜、洋葱这类的蔬菜，就具有理气的作用。比如西兰花，就可以防止女性的乳腺癌。比如菠菜里面含有大量的人体所需的铁。比如胡萝卜，含有大量的维生素。青菜要各种各样的都吃，不能因为哪种青菜含有哪种维生素，就总是吃那一种青菜。
3、青菜怎么做才最有营养1、白灼青菜。烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，将蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里，盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出，放入盘中，将调味品淋在蔬菜上即可食用；2、凉拌青菜。可按个人喜好在切好的青菜中加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻和其他调味品，搅拌均匀即可食用。这种方法简便快速，菜色鲜亮，脆嫩爽口，不会让菜的营养流失；
4、青菜要怎么煮有什么营养开水烫青菜。材料：青菜500克，辅料：盐少许、味精少许。做法：1、先择好青菜，去掉黄烂叶梗，洗好后控干水分，不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，可整棵下锅。2、在锅中少放点水，烧开，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，翻动几个来回，要让菜梗受热均匀，3、以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，咸度适宜即可。