不爱吃饭的孩子做100道素菜。今天是第二天，西兰花营养丰富，为什么孩子都不爱吃？今天大鹏告诉你一个方法，如果你做少了孩子都不够吃的，清洗西兰花的时候还用老办法放这碱泡15分钟，为了去除农药跟虫卵，你看这水多脏，水开以后放油，再放入西兰花，这样西兰花不容易变黄。关键点来了：一定把西兰花很容易掐断，这样就好了，大部分孩子不爱吃的原因是因为西兰花是脆的，如果给它煮软一点就会爱吃了。
1、西兰花变黄还可以吃吗西兰花变黄是什么原因1西兰花变黄是什么原因西兰花变黄的原因很简单，就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失，而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光，因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。2西兰花变黄还可以吃吗可以吃。其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉，其他的部分并没有坏掉，虽然变黄后的外表可能会让很多人觉得质量不好，其实口感上没有差别，只是营养不及没变黄的西兰花。
2、冰箱保存冰箱保存是多数食材都会用到的方法，西兰花也不例外，如果想要西兰花不变质可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏，这样保持至少能保证西兰花三天不变色。3、纸裹保存用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来，然后向西兰花上均匀的喷洒水，均匀受潮后可以保存三天左右，也要尽快食用以防变质。
2、西兰花花球发黄缺什么兰花叶片发黄，教你这样判断缺什么，可以“对症下药”。种植西兰花，花球发黄的主要原因是：花球膨大期高温多雨少日照；或植株徒长，花茎伸长；或外叶过于繁茂，使花球颜色变淡发黄，品质降低。反之，如果遇强光则易出现焦蕾。另外在生长期间，如果缺微量元素硼，则常会引起花球表面变褐色、味苦等。[预防措施]：西兰花栽培时要适量施肥，防止肥力过剩。
加大株距，抑制花球膨大期的营养生长。高温季节，如果长期无雨，光照过强，可摘叶片盖在花球上，不仅能减轻焦蕾的发生，还能防止花球变黄，种植西兰花其他异常花球的原因及防治：例如，[散形花球]：散形花球是指在同柱花球上，部分花蕾发育迟缓，花球发散，形成高低不平似林塔穿状的花球。[原因]：(1)是花芽分化后生长过旺，生殖生长受到抑制。