药材甲鱼鸡肉汤食材:水鱼一只半只鸡麦冬天冬沙参玉竹黄党北芪红枣枸杞当归步骤:清洗干净甲鱼,焯水两三次去腥,鸡肉洗干净焯水一次把所有药材清洗干净与甲鱼鸡肉一起放入锅中煲开,水开后转小火炖一个小时左右即可，我是用电饭煲煲汤功能煲的汤,所以无需转小火,建议用砂锅煲汤效果会更好汤煲好后是很清甜的,盐可加一点或不加。功效:甲鱼具有补虚壮阳美容养颜保护血管增强记忆补钙等鸡肉温中益气。
1、五味子煲鸡有什么用?五味子煲鸡可以大补元气、补气补血。五味子一般分南五味子和北五味子，两者皆可药用。而且功效显著。五味子具有敛肺、涩精、滋肾，生津，收汗等主要功效中医讲其可敛肺止咳，可用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用；也可用于治疗遗精、久泻、阴液不足之口干渴、盗汗等症；凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及木酚素，是少数兼具精、气、神三大补益的药材之一；五味子对五神经系统各级中枢均有兴奋作用，对呼吸系统也有兴奋作用，所以可用于镇咳和祛痰；因木酚素具有强效复原作用所以五味子也可减低疲身体的劳感等。
2、鸡骨草煲鸡有什么作用与功效鸡骨草舒肝汤材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。制作过程：将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。猪横利鸡骨草汤材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
3、鸡和什么药材煲汤比较好1、人参：鸡肉本身含有非常丰富的蛋白质，而人参属于比较好的滋补品。将这两种食物放在一起炖汤，会更加滋补，可以起到补气补血、增强抵抗力的作用，2、枸杞：枸杞有清火明目，同时有补气健脾的功效。因此在炖鸡汤时可以加入一些枸杞，不仅会让颜色看上去更加好看，而且会使汤更加鲜美，滋补效果会更好，3、萝卜：可以在炖鸡汤适当加入一些萝卜，可以去除汤的油腻，同时更好地起到补气健脾的功效。