贫血吃什么蔬菜最好贫血的类型较多，贫血不只是营养缺乏引起的，并非所有的贫血都可以通过蔬菜进行补充，部分贫血针对贫血的原因进行治疗，不存在贫血吃什么蔬菜最好的说法。贫血的主要类型包括缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血等，1.缺铁性贫血：此类贫血多是由于摄入的含铁食物较少导致的贫血，患者应可以选择食用含铁丰富的食物，如猪肝、瘦肉、菠菜、紫菜、芹菜、海带、香菇、黑木耳等。
此类患者多是由于偏食或妊娠反应导致蔬菜摄入过少、叶酸缺乏而引起的贫血，这类病人要多食用富含维生素B12和叶酸的蔬菜，如：韭菜、胡萝卜、绿叶菜等。3.再生障碍性贫血：是因骨髓造血干细胞数量减少和质的缺陷导致造血障碍，引起外周全血细胞减少为主要表现的一组疾病。通过蔬菜补充无效，治疗方法包括免疫抑制治疗、促造血治疗、造血干细胞移植等。
1、贫血应该吃什么?1.猪肝猪肝含有丰富的铁。对于贫血或血液不足的人，适量食用一些猪肝是好的，具有良好的补血效果。但是，由于猪肝中含有的胆固醇比较高，权衡利弊，现代人一般不喜欢用猪肝来补充血液，因此也可以食用猪瘦肉或其他红肉来预防贫血。2.莲藕莲藕是一种可以生吃和煮熟的食物，具有清热凉血，止血，化痰的功效。特别是对于女性来说，经常吃藕是对身体有益的。
2、贫血吃什么最好改善贫血的食物饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
3、贫血吃什么好现在很多人都有贫血的问题，这样的情况无疑是很常见的，尤其是对于很多女性朋友们来说，都会出现贫血的问题，这样的情况对女性危害是比较大的，但是我们也需要注意方法调节好贫血的情况才行，那么具体吃什么可以解决贫血的情况，一起跟着来看看吧。贫血吃什么好如果出现了贫血的情况，那么首先我们应该吃的就是南瓜了，因为在南瓜中是含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素的，同时还有我们人体中所必需的8种氨基酸，还有钙、锌、铁、磷等微量元素的存在。
因为胡萝卜是含有大量的维生素B、C的存在，同时其中还含有一种非常特别的营养素存在，就是我们熟悉的胡萝卜素了，因为胡萝卜素对于补血来说，是非常有好处的，我们可以用胡萝卜来煮汤喝，这样就可以发挥出非常好的补血功效。而菠菜同样是属于非常健康的一种缓解贫血的食物，这是补血的好方法，因为在波菜中是含有丰富铁质存在的，同时胡萝卜素也比较丰富，是很适合我们用来解决贫血问题的食物了。